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pen icon Colloque
Étude comparative de deux régimes alimentaires à base de caséine et de soya sur la synthèse des neurotransmetteurs chez le rat, le lapin et le chat
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La sérotonine (5-HT), l'acide 5-hydroxyindolacétique (5-HIA), la dopamine (DA) et la noradrénaline (NA) ont été mesurés dans diverses structures du système nerveux central chez le rat, le lapin et le chat. Les animaux ont été gardés dans des cages et assujettis à un régime semi-purifié pendant 14 jours. La température, l'humidité et le cycle de la lumière étaient minutieusement contrôlés. Quelle que soit l'espèce étudiée, aucune différence significative n'a été observée dans le gain de poids et la consommation alimentaire quotidienne entre les deux groupes. À la lumière des rapports 5-HT sur 5-HIA et DA sur NA, les résultats montrent …

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