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État nutritionnel en énergie et en protéines des adultes paraplégiques et tétraplégiques en phase de réadaptation
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L'évaluation nutritionnelle systématique des blessés médullaires fait rarement partie des programmes de soins de ces patients en phase de réadaptation. Pourtant ce groupe de sujets peut être considéré à très haut risque nutritionnel et la malnutrition protéinoénergétique favorise les escarres de décubitus, fléau encore dévastateur de nos jours. Nous avons étudié l'état nutritionnel en énergie et en protéines de 25 adultes paraplégiques ou tétraplégiques (28 ans ± 9.75D) victimes d'accidents 2 à 12 mois auparavant. Un déficit marqué du compartiment somatique (masse musculaire et tissu adipeux) tel que reflété par la créatinine urinaire et plasmatique, les plis cutanés et le …

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État de nutrition en énergie et en protéines de malades souffrant de maladie de Crohn
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L'état nutritionnel en énergie et en protéines a été évalué selon la méthode de Blackburn chez 29 adultes hospitalisés (22F, 7H) âgés de 32-29 ans (X±DS) souffrant de maladie de Crohn en phase active (indice moyen d'activité 317±90). Selon 6 paramètres représentatifs d'un état nutritionnel déficient en énergie et/ou en protéines, soit: (nombre de sujets) - poids < 80% du poids normal (16) - indice taille-créatinine < 80% (14) - test cutané d'hypersensibilité nég. (21) - albumine sérique < 3.0 g/dL (14) - transférine sérique < 150 mg/dL (21) - nombre de lymphocytes < 1200 (12) tous les sujets sauf …

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