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Colloque
Nombreux sont ceux qui ont cru qu'il n'y avait pas de truffes au Québec ! Dans les dernières années, les sceptiques ont été confondus que ce soit en s'intéressant aux dernières découvertes scientifiques, en regardant la Semaine Verte ou en étant initiés lors d'une activité de mycotourisme axée sur les truffes. La science a fait connaître les truffes qui a permis au mycotourisme truffier d'exister puis le mycotourisme truffier a été l'engrenage pour permettre à la science d'avancer à vitesse grand V.
