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Colloque
Le séchage est l'opération par laquelle le contenu en eau d'un produit est abaissé dans le but de réduire le poids et augmenter la durée de conservation. Il est le plus souvent associé à une consommation énergétique très importante et l’utilisation d’énergie fossile cause des impacts environnementaux négatifs. Par ailleurs, le séchage peut facilement causer la détérioration de nombreux bioproduits thermosensibles s’il est effectué de manière inadéquate. L’utilisation de l’énergie électrique sous la forme de micro-ondes comme source énergétique pour le séchage est une solution prometteuse. En effet, l’électricité peut-être produite, transportée et utilisée de manière propre et durable. De …
Communication
Les réformes économiques à partir de la fin des années 1970 en Chine ont remis en valeur l’économie urbaine, ce qui a engendré une remarquable croissance de l’urbanisation. Les répercussions de cette croissance sont considérables. La création d’entreprises de communes et de villages (ECV) a entraîné une hausse généralisée des revenus et du niveau de vie en milieu rural ainsi que le renforcement du développement économique régional de certaines provinces, tout en accélérant le processus d’urbanisation dans les campagnes. Ces entreprises ont permis l’embauche d’une grande partie du surplus de la main d’œuvre, poussant la population des campagnes à s’engager …
Colloque
La fonction aidante des personnes engagées dans les Grands Frères et Grandes Sœurs exige de leur part un équilibre affectif qui leur permet d'apporter une aide pertinente aux enfants qu'ils accompagnent. Jusqu'ici, la sélection de ces candidats et candidates s'est faite à l'aide d'entrevues et de questionnaires tels le Child Abuse Inventory, le Michigan Alcoholism Screening test, le 16PF. Certains auteurs (Hough, l.M., Dunette, N.K., Kamp, J.D., McLloy, R.A.1990) avancent que la distorsion intentionnelle que peuvent faire certains sujets évalués limite la portée de ces instruments. D'autres (Schneider & Schoendfeld, 1993) soulignent la capacité de certaines personnes à mieux paraître …
