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Colloque
La diversité microbienne du fleuve Saint-Laurent demeure largement sous-explorée, en particulier pour les champignons marins. Pourtant, ces micro-organismes jouent un rôle clé dans les écosystèmes aquatiques en contribuant aux cycles biogéochimiques et à la décomposition de la matière organique. Notre projet vise à combler cette lacune en caractérisant la diversité fongique marine du fleuve à partir de prélèvements effectués de la berge jusqu’à 300 m de profondeur. Les échantillons sont ensuite soumis à un protocole standardisé d’isolement et de culture en laboratoire afin d’optimiser la récupération des espèces fongiques. L’identification repose sur une approche combinée alliant analyses morphologiques et moléculaires, …
Colloque
La revalorisation des résidus des entreprises est une avenue intéressante dans une optique de développement durable. Le but de cette étude est de déterminer si la culture de champignons gourmets sur un substrat issu de résidus de production industrielle peut égaler ou surpasser la culture sur un substrat conventionnel à base de matières neuves. Une souche de pleurotes en forme d’huître (Pleurotus ostreatus) a été utilisée pour le projet, qui a été divisé en deux phases. La première était la mise en culture du champignon sur des géloses contenant différentes matières résiduelles ou des matières neuves (granules de bois franc). …
