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Colloque
Nous avons voulu connaître l'importance relative de facteurs usuels inhérents à toute détermination quantitative du nombre d'unités viables "germables" de bactéries. A savoir: l'opérateur, l'âge de culture du produit étudié, le traitement subi: lyophilisation, divers milieux de culture, le degré de dilution, le mode de prélèvement de l'échantillon et la forme du récipient contenant le milieu de culture solide. Cinq produits distincts ont été étudiés. Une analyse statistique vient confirmer certains soupçons.
