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Par condensation de l'y-ecto-L-ornithine avec du thiocyanate de sodium marqué avec du carbone 14, nous avons préparé du thiol-L-histidine radioactif. Nous avons ensuite traité ce composé avec du sulfate ferrique pour le transformer en L-histidine isoptopique possédant une radioactivité spécifique de 2.14 x 105 coups-minute-milligramme.
Nous avons donné à des rats blancs mâles de souche Wistar, par voie intrapéritonéale, de la L-histidine radioactive et nous avons mesuré pour chaque animal en expérience la radioactivité de certains métabolites, notamment le gaz carbonique respiratoire, l'urée urinaire, l'histidine, la sérine et l'arginine isolées du tissu hépatique et des autres tissus réunis. La sérine fut trouvée particulièrement riche en C-14, de même que l'urée, comparativement à la radioactivité de l'anhydride carbonique de la respiration. Des conclusions intéressantes se dégagent de nos résultats.
Un essai de synthèse de l'acide DL-glutamique par voie de la condensation de l'α-benzamido-α-carbéthoxy-γ-bromobutyrate d'éthyle avec du cyanure de sodium fut infructueuse. Cette réaction donne le l-benzamido-l-carbéthoxycyclopropane. La synthèse a été réalisée par voie du α-hydroxypropionitrile, de l'acrylonitrile et de l'α-d-acétamido-α-carbéthoxy-γ-cyanobutyrate d'éthyle. L'acide DL-glutamique monohydraté obtenu avait une radioactivité de 8.14 x 10^4 coups-minute-milligramme.
SCHUETTE et BOTT de l'Université de Wisconsin ont signalé, en 1928, la présence de carotène dans le miel de sarrasin; cet hydrocarbure est converti en vitamine A dans l'économie humaine et animale. Nous avons refait cette recherche sur un miel de sarrasin de la province de Québec obligatoirement fourni par la Coopérative des Producteurs de miel. Les auteurs ont extrait deux quantités successives de 20 livres de miel par l'éther de pétrole (60°-70° C.) suivant le procédé indiqué par les auteurs cités plus haut. Pour plus de précautions, la concentration de l'éther de pétrole a été faite à pression réduite …