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Conférenciers = Matthieu Girard et Yaomin Jin Au Québec, l’industrie porcine occupe une place importante dans le secteur agroalimentaire produisant des retombées économiques de 3,1 milliards de dollars (2003) et fournissant plus de 28 000 emplois. Par contre, les conditions d’entreposage du lisier de porc, sous-produit de cette industrie, contribuent aux émissions de méthane qui est un puissant gaz à effet de serre (GES). En effet, au Canada en 2005, la gestion du fumier porcin a libéré 1,6 millions de tonnes d’équivalents CO2 de méthane. Avec la conscientisation de la société et le resserrement des normes, il est essentiel de …
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