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Colloque
La lactoferricine bovine (LfcinB) est un peptide de 25 acides amines dérivé de la lactoferrine et démontrant une activité antimicrobienne contre une grande variété de microorganismes. A cause de son large spectre d’action, il a été suggéré que son activité est exercée par un mécanise de destruction de la membrane des cellules. Le but de la présente étude est de caractériser la structure et les interactions membranaires de la LfcinB. L’effet de la LfcinB sur des membranes anioniques a été étudié par le relargage de sondes fluorescentes encapsulées dans des vésicules. Des membranes composés de lipides possédant différentes longueurs de …
