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Le principe de précaution (PP) s'applique-t-il au domaine de la santé et, si oui, selon quelles modalités et avec quelles conséquences ? C'est à ces questions que l'on répondra ici, au moins pour ce qui concerne le droit communautaire et, plus précisément, le droit français. Alors qu'à s'en tenir à son énoncé stricto sensu, le PP ne vise pas directement la santé, c'est dans ce domaine qu'il a pourtant reçu, en France, la plupart de ses applications. Pris dans un paradoxe politique assez profond, il cristallise néanmoins l'exaspération des professionnels de santé, qui voient en lui l'obligation, insensée, de s'abstenir …