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La question de la valeur, dans le champ des productions artistiques, introduit une rupture fondamentale et souvent décisive qui a pour fonction de favoriser, dans une perspective épistémologique, l’analyse et la compréhension des phénomènes. Des questions aussi prégnantes que celle de la démocratisation culturelle ou celle de la légitimité existent seulement parce que l’idée de ce qui est bon – et de ce qui ne l’est pas – est présupposée puis prise en considération. Pourtant, toute expression porte en soi « un intérêt expressif et une censure » (Bourdieu). La question de la valeur peut donc être approchée dans une …