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Communication
Statistique Canada rapportait en 2004 une prévalence de l’obésité de 37,8 % chez les adultes autochtones vivant hors réserve contre 23,1 % chez les adultes canadiens en général. Le but de cette analyse secondaire de données est d’identifier les différences dans l’alimentation des adultes cris selon 3 catégories d’index de masse corporel en sélectionnant plusieurs indicateurs reliés à la quantité et à la qualité de l’alimentation. Les données alimentaires portant sur 366 femmes et 328 hommes cris de la Baie James sélectionnés au hasard, ont été collectées par un rappel alimentaire de 24h. Les résultats n’ont pas montré de différences …
