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Colloque
La santé animale, la chaîne de production agroalimentaire, et la santé publique sont trois secteurs qui se chevauchent directement. Dans l’industrie agroalimentaire, telle que l’industrie porcine, la surveillance, la réduction, et le contrôle des agents infectieux responsables de maladies vétérinaires, de zoonoses, et de la contamination alimentaire sont d’une importance majeure. Parmi les agents infectieux responsables d’infections chez le porc, plusieurs sont aussi des agents infectieux chez les humains. De plus, les bactéries provenant de la flore intestinale porcine ou d’autres sites anatomiques peuvent aussi causer des infections alimentaires ou autres types d’infection chez l’humain. Pendant cette conférence, je présenterai …
