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Colloque
Des lapins albinos mâles sont soumis à un régime à 2% de cholestérol et 5% d'huile d'olive, pendant 3 semaines, suivi d'un régime sans cholestérol pendant 12 semaines. Les lipides et les lipoprotéines plasmatiques sont dosés à l'état à jeun, au début, après 3 et 12 semaines de régime riche en cholestérol et après 6 et 12 semaines de régime sans cholestérol. Les lipoprotéines sont séparées par ultracentrifugation séquentielle à la densité de 1.006, 1.063 et 1.21 pour les VLDL, LDL et HDL respectivement. La composition de chacune de ces lipoprotéines est analysée chimiquement. Les lipoprotéines sont quantifiées par ultracentrifugation …
Colloque
Des lapins albinos mâles sont soumis à un régime à 2% de cholestérol et 5% d'huile d'olive, pendant 3 semaines, suivi d'un régime sans cholestérol pendant 12 semaines. Les lipides et les lipoprotéines plasmatiques sont dosés à l'état à jeun, au début, après 3 et 12 semaines de régime riche en cholestérol et après 6 et 12 semaines de régime sans cholestérol. Les lipoprotéines sont séparées par ultracentrifugation séquentielle à la densité de 1.006, 1.063 et 1.21 pour les VLDL, LDL et HDL respectivement. La composition de chacune de ces lipoprotéines est analysée chimiquement. Les lipoprotéines sont quantifiées par ultracentrifugation …
Colloque
Six femmes ont consommé, en 3 ou 6 repas par jour, un régime à 40% de calories lipidiques. Avec un nombre plus élevé de repas, on a noté: une diminution des triglycérides sériques, aucun changement significatif des taux sériques de cholestérol, de phospholipides et de B-lipoprotéines, et, chez un cas marginal d'hyperlipoprotéinémie de type II, un abaissement de ces quatre paramètres.
Colloque
Six femmes ont consommé, en 3 ou 6 repas par jour, un régime à 40% de calories lipidiques. Avec un nombre plus élevé de repas, on a noté: une diminution des triglycérides sériques, aucun changement significatif des taux sériques de cholestérol, de phospholipides et de B-lipoprotéines, et, chez un cas marginal d'hyperlipoprotéinémie de type II, un abaissement de ces quatre paramètres.
Colloque
La mesure de l'azote aminé plasmatique (AAP), effectuée chez des femmes à jeun, à l'occasion d'études sur la relation entre le rythme alimentaire et le métabolisme azoté, a permis d'observer une relation entre l'AAP et a) l'écart du poids standard; b) le rapport créatinine urinaire/stature; c) la prise protéique; mais n'a montré aucune relation entre ce paramètre et le rythme alimentaire.
Colloque
Une étude de durée de 42 jours a été effectuée sur huit jeunes femmes. Les sujets ont consommé une ration contrôlée et constante, en 3, 2 ou 6 repas par jour, pendant trois périodes consécutives de deux semaines chacune. La ration expérimentale, constituée d'aliments ordinaires, fournissait 9% de calories protéiques, soit, en moyenne, 48 grammes de protéines par jour. L'excrétion urinaire d'azote a été observée et est rapportée sous la forme d'un rapport excrétion urinaire/ingestion. Les résultats ne révèlent pas de différence significative dans la rétention d'azote entre les périodes expérimentales. Cependant, un changement du rythme alimentaire semble entraîner des …
