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Colloque
L'augmentation des cas d'intoxications alimentaires causées par cette bactérie inquiète de plus en plus les organismes de contrôle et les industries alimentaires. Dans le but de lutter contre la listériose, nous avons examiné la possibilité d'utiliser l'énergie ionisante des rayons gamma. Afin de mieux connaître sa résistance à l'irradiation, nous avons déterminé la D10 de trois souches différentes, en phase exponentielle et en phase stationnaire. L'expérience a été réalisée à deux températures distinctes, 0°C et -20°C. La récupération de ces bactéries survivantes est effectuée sur quatre milieux gélosés différents. Trois méthodes différentes de dépistage sont aussi comparées entre elles.
Colloque
La conservation de la viande hachée au réfrigérateur est particulièrement courte à cause de la présence de bactéries psychrotrophiles. Certaines microbiologistes ont montré qu'en utilisant certaines bactéries lactiques, il était possible de ralentir la croissance des bactéries psychrotrophiles et d'augmenter la période de conservation. 27 souches lactiques appartenant aux genres Pediococcus, Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus, et Staphylococcus ont été utilisées pour étudier l'inhibition des bactéries isolées de la viande hachée. Les meilleurs résultats ont été obtenus par la méthode des séries croisées après 10 jours de stockage au réfrigérateur. Les bactéries Gram, les Serratia, les Enterobacter et les Pseudomonas se sont …
Colloque
Les Staphylocoques posent de graves problèmes tant du côté médical que de l'industrie alimentaire. Nous avons comparé une des méthodes officielles mise au point par Baird Parker et détectant le Staphylocoque en 48 heures avec une méthode de dépistage simple et rapide à l'aide de la catalase. Ainsi nous avons utilisé la catalase microbienne pour détecter la présence de Staphylocoques. Cet enzyme est produit en grande quantité par le staphylocoque cultivé dans un milieu sélectif. Les résultats ont montré qu'il y avait une relation entre le taux de catalase présente dans le milieu et le nombre de bactéries. Nous avons …
Colloque
Les Staphylocoques posent de graves problèmes tant du côté médical que de l'industrie alimentaire. Nous avons comparé une des méthodes officielles mise au point par Baird Parker et détectant le Staphylocoque en 48 heures avec une méthode de dépistage simple et rapide à l'aide de la catalase. Ainsi nous avons utilisé la catalase microbienne pour détecter la présence de Staphylocoques. Cet enzyme est produit en grande quantité par le staphylocoque cultivé dans un milieu sélectif. Les résultats ont montré qu'il y avait une relation entre le taux de catalase présente dans le milieu et le nombre de bactéries. Nous avons …
Colloque
La chromatographie sur DEAE-cellulose est largement utilisée soit pour la préparation d'amino-acyl-tRNA synthétases soit pour récupérer le tRNA à partir de petits milieux réactionnels. L'isolement simultané des deux espèces macromoléculaires est compliqué étant donné les quantités plus élevées de synthétases par rapport au tRNA. Nous avons mis au point un procédé pour l'isolement et la purification du tRNA et des synthétases à partir d'un même extrait. Des extraits de levures contenant environ 15,000 µg, provenant de deux colonnes de DEAE-cellulose. La première colonne est nettoyée par un traitement avec du tRNA de levure en excès, en utilisant une faible concentration …
Colloque
On sait que les protéines et le RNA sont méthylés à des endroits spécifiques dans la molécule après la formation de leurs chaînes primaires. Il a été démontré que cette modification, impliquant la méthionine comme donneur du groupement méthyle, affecte la structure de ces macromolécules et par conséquent leur rôle fonctionnel. Nous avons déjà montré que le cortex cérébral et le cervelet diffèrent considérablement dans leur capacité à synthétiser et à méthyler les différentes classes de RNA. Des travaux récents indiquent que le taux d'incorporation de la méthionine dans les protéines est plus élevé dans le cervelet que dans le …
Colloque
Des souris reçoivent par voie veineuse quelques milliers de bacilles tuberculeux virulents bien isolés les uns des autres. Au bout de 2 et 5 semaines selon les groupes ces animaux reçoivent une deuxième injection mais cette fois composée de mycobactéries atypiques photochromogènes afin de mesurer le degré de protection apportée par la première injection. Cette protection a été appréciée par mesure quantitative du nombre de bacilles récupérés dans le foie des souris. Ces expériences montrent qu'effectivement des micro-doses de bacilles tuberculeux protègent l'animal contre une deuxième injection mais on observe également que la deuxième injection exerce une action stimulante sur …
Colloque
A l'aide d'un système in vitro, nous avons étudié la cinétique d'incorporation de groupements H-méthyles et C-uridine dans l'ARN cytoplasmique extrait du cortex et du cervelet étaient séparés et coupés en tranches de 0.5 mm à l'aide d'un coupe-tranches McIlwain. Chaque incubation était effectuée dans 20 volumes de milieu Krebs-Ringer standard contenant 50 µc de méthyle-H-méthionine et 5 µc de C-uridine. A la fin de chaque période d'incubation, les tranches étaient mises à froid et elles étaient récupérées par une courte centrifugation. L'ARN était extrait par un traitement au LIAC (Lauryl Trimethyl Ammonium Chloride) suivi d'une précipitation au MgSO4. Cette …
Colloque
L'étude de la polychimiothérapie dans le cancer du poumon; évaluation clinique et expérimentale. L'analyse clinique rapporte les diagnostics, traitements et survies de 62 cas de cancer du poumon inopérable. La meilleure palliation semble être offerte par un protocole de polychimiothérapie et radiothérapie. L'étude expérimentale rapporte la toxicité et DL50 chez des souris des 4 cytostatiques employés dans la polychimiothérapie clinique. Une ébauche de l'effet antimitotique et de la synergie des médicaments est présentée avec des souris porteuses de tumeur de Lewis.
Colloque
On introduit brièvement une méthode permettant la sommation des ring diagram dans le cas où le modèle n'est pas celui de Hartree. On présente un potentiel qui annulent les insertions en croix irréductibles du type des ring diagrams. Ce potentiel produit un gap à la surface de Fermi. Ce gap est fonction de la densité. On montre les résultats de calculs numériques de l'énergie de corrélation du gaz d'électrons développée dans ce modèle.
