Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
On a étudié l'évolution des pesticides organochlorés durant la fabrication du cidre. Nos observations ont démontré que les procédés mécaniques contribuent à éliminer une forte proportion de ces pesticides. La fermentation transforme le DDT en TDE, tandis que le DDE reste inchangé. Par ailleurs, quelques métabolites secondaires sont apparus et nous cherchons présentement à en faire l'identification.
Colloque
On a étudié l'évolution des pesticides organochlorés durant la fabrication du cidre. Nos observations ont démontré que les procédés mécaniques contribuent à éliminer une forte proportion de ces pesticides. La fermentation transforme le DDT en TDE, tandis que le DDE reste inchangé. Par ailleurs, quelques métabolites secondaires sont apparus et nous cherchons présentement à en faire l'identification.
Colloque
Nos travaux ont porté sur la dégradation du DDT lors de l'autolyse contrôlée de muscle de poisson. Nous avons enrichi des muscles broyés de poisson avec 1e p,p'-DDT, o,p'-DDT, DDD et DDE, après quoi les produits formés ont été mesurés à des intervalles réguliers durant un mois. De nos observations se dégagent les conclusions suivantes : 1. Le DDE est peu modifié durant l'autolyse. 2. L'o,p'-DDT baisse rapidement après le 7ème jour. 3. Le p,p'-DDT est éliminé 6 fois moins vite que l'o,p'-DDT. 4. Le DDD augmente rapidement jusqu'au 14ème jour mais diminue au 28ème jour. 5. Les modifications observées …
Colloque
Une méthode d'extraction de cidre a été mise au point. Les pesticides organochlorés de 17 cidres du Québec de marques différentes ont été analysés. Les quantités varient de 0 à 0.10 ppb; y BHC, Aldrin et DDT sont présents en quantités nettement inférieures à celles recommandées par le FAO ou le WHO. Aussi, il a été trouvé que les cidres préparés par la fermentation des jus de pommes collés préalablement par la gélatine contiennent moins de pesticides que ceux par la fermentation du jus non-traité.
Colloque
Ce communiqué porte sur le degré de contamination de l’eau et de la faune aquatique du fleuve Saint-Laurent par les organochlorés les plus usuels. Des échantillons d’eau ont été prélevés de l’Île-aux-Grues à Repentigny, de juin à septembre 1971. Les poissons ont été prélevés dans une pêche fixe, en amont du Pont Pierre-Laporte, à Saint-Nicolas, en mai et septembre 1971. La teneur d’insecticides mesurée par chromatographie en phase gazeuse est inférieure à une partie par billion dans le cas de l’eau, alors qu’elle est mille fois plus forte chez les poissons.
Colloque
L'étude de l'effet du lait et de la déficience en protéine sur la fonction phagocytaire du système réticulo-endothélial chez le rat a été réalisée à l'aide de la méthode de comparaison des vitesses de la disparition sanguine des colloïdes radioactifs injectés intraveineusement.
Colloque
Le système Réticulo-Endothélial (S.R.E.) chez l'animal possède un pouvoir phagocytaire; c'est le foie qui joue le rôle phagocytaire le plus important. L'étude de la fonction phagocytaire du S.R.E. sous effets de certains aliments peut nous permettre la détection de la propriété désintoxicante des constituants de ces aliments. Cette étude se fait à l'aide des radioisotopes colloïdaux par injection intraveineuse. La disparition des colloïdes dans le sang suit une fonction exponentielle: Ct = Co e-Kt (Ct = concentration des colloïdes dans le temps; t = logarithmes naturels; K est appelée constante de l'épuration sanguine). La demie-vie biologique des colloïdes dans le …
