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Colloque
Communication
Les évidences démontrant une association entre une diète à indice ou charge glycémique (IG/CG) élevés et l’obésité demeurent controversées. L’objectif de l’étude était d’examiner les relations entre l’IG/CG de la diète et l’adiposité au sein de participants de QFS.IG/CG ont été calculés à partir d’un journal alimentaire de 3 jours et des tables internationales d’IG et GL chez 794 participants non diabétiques, dont 272 avec des données obtenues à deux reprises sur une période de 6 ans. L’indice de masse corporelle (IMC), la masse grasse (MG), la circonférence de la taille (CT) et la graisse abdominale (GA) mesurée par tomodensitométrie …
Colloque
La recherche fondamentale mais aussi appliquée en sciences de la santé a permis d'identifier plusieurs facteurs de risque pour la santé des populations tels l'obésité et la sédentarité, mais aussi de pointer du doigt les facteurs environnementaux les plus susceptibles d'exacerber ces problèmes dont, notamment, le milieu bâti. Quelles caractéristiques des secteurs résidentiels et scolaires fréquentés par les adolescents et des moyens de transport utilisés par ces derniers sont associées à de saines habitudes de vie? Quelles transformations de ces milieux sont susceptibles de soutenir l'adoption et le maintien de saines habitudes de vie? La présentation rapporte une collaboration de …
