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Communication
Dans cette région du monde où la croissance urbaine est créatrice de problèmes multiples, les femmes interviennent de plus en plus à travers le secteur informel, en particulier dans le ravitaillement alimentaire des populations urbaines.C'est le cas au Congo avec la ville de Brazzaville, neufs arrondissements et une population estimée à plus de trois millions d’habitants actuellement. Cet article analyse le rôle joué par les femmes dans les activités de production des dérivés de manioc et leur contribution à l’approvisionnement vivrier de la ville. Une enquête de terrain a été menée en mars 2021, auprès de 204 femmes interrogées dans …
