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Au moyen d'un spectomètre de masse à balayage rapide, on a suivi pour la première fois les concentrations de l'acide peracétique dans les trois modes d'oxydation de l'acétaldéhyde en phase gazeuse. Cet intermédiaire disparaît soudainement au début d'une flamme froide ou d'une flamme chaude; sa décomposition en chaînes ramifiées semble être le phénomène qui provoque l'allumage.