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Colloque
Ce projet avait pour but d'évaluer un programme de nutrition déjà implanté dans des classes de maternelle. Trente classes ont été tirées au hasard dans les 60 écoles où le programme était appliqué depuis au moins un an. Quinze classes ont été assignées à chacune des deux conditions expérimentales suivantes: application du programme par la jardinière (groupe 1); application du programme par la jardinière, plus intervention d'une infirmière (groupe 2). Dix classes ont aussi été choisies dans des écoles où le programme n'était pas appliqué (groupe 3). Des tests de connaissance et d'attitudes ont été passés au début et à …
Colloque
Ce projet avait pour but d'évaluer un programme de nutrition déjà implanté dans des classes de maternelle. Trente classes ont été tirées au hasard dans les 60 écoles où le programme était appliqué depuis au moins un an. Quinze classes ont été assignées à chacune des deux conditions expérimentales suivantes: application du programme par la jardinière (groupe 1); application du programme par la jardinière, plus intervention d'une infirmière (groupe 2). Dix classes ont aussi été choisies dans des écoles où le programme n'était pas appliqué (groupe 3). Des tests de connaissance et d'attitudes ont été passés au début et à …
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Ce projet avait pour but d'évaluer un programme de nutrition déjà implanté dans des classes de maternelle. Trente classes ont été tirées au hasard dans les 60 écoles où le programme était appliqué depuis au moins un an. Quinze classes ont été assignées à chacune des deux conditions expérimentales suivantes: application du programme par la jardinière (groupe 1); application du programme par la jardinière, plus intervention d'une infirmière (groupe 2). Dix classes ont aussi été choisies dans des écoles où le programme n'était pas appliqué (groupe 3). Des tests de connaissance et d'attitudes ont été passés au début et à …
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Quarante classes de maternelle (769 enfants) ont été choisies au hasard dans les milieux rural et urbain de la région de Québec. Au début de l'année scolaire, les enfants ont été soumis à 3 tests où on leur demandait 1) d'identifier les aliments qui peuvent favoriser ou non la carie dentaire, 2) d'identifier les aliments qui peuvent constituer ou non une bonne collation, 3) de goûter à des aliments qu'ils ne connaissaient pas. Les enfants ont identifié correctement en moyenne 6.8 ± 2.0 des 10 aliments favorisant ou non la carie dentaire et 6.8 ± 2.1 des 10 aliments constituant …
