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Colloque
L’objectif principal de ce projet de recherche consiste donc à identifier, collecter et optimiser la prise de paramètres physico-chimiques sur la chaîne de production acéricole, en vue d’automatiser la production constante d’un sirop de qualité. Ceci correspond aussi à l’objectif prioritaire des producteurs acéricoles, car aucune technologie intégrée pour le contrôle et le suivi de l’ensemble des paramètres n’est disponible à ce jour pour les érablières.À cet effet, un ensemble de capteurs de différentes technologies ont été associés et placés à chaque étape de la chaine de production du sirop d’érable afin de contrôler et de vérifier l’état des différentes …
