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Colloque
Les manuels de gestion ou de management publiés en France et au Canada suggèrent une constante confusion dans l'usage des termes "gestion", "administration" et "management". Notre propos sera de tenter d'éclaircir le problème en examinant comment les pratiques de gestion publiques et privées se sont développées en France contrairement aux pays Anglo-Saxons. Nous tenterons ensuite de montrer quelle distinction réelle existe dans l'acceptation de ces trois termes en suggérant des règles d'usage.
Colloque
Le design des emballages et sa perception par le consommateur a pris une place de premier plan dans le marketing des produits alimentaires. Le développement du self-service a éliminé le vendeur en tant que conseiller d'achat. Dans un marché où les marques sont nombreuses, le logotype est le seul élément permettant l'identification d'une marque particulière. Prenant pour exemple le domaine du biscuit, la présente étude, réalisée à Sherbrooke en 1977, devait déterminer les caractéristiques des attributs qui étaient préférées des consommateurs. Des tests de laboratoires, ont permis d'évaluer les perceptions des couleurs rouge et bleu et des formes angulaires et …
