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pen icon Colloque
Certains aspects des habitudes alimentaires dans un échantillon d'enfants de l'Estrie
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Comme partie d'une étude internationale sur les enfants, sous l'égide de l'Organisation Mondiale de la Santé, on a étudié deux populations des Cantons de l'Est (une où il y avait un décès d'enfant moins de 5 ans et l'autre qui était représentative de cette population) pour définir les facteurs importants, incluant la nutrition, qui déterminent le niveau de santé. L'analyse des données sur les habitudes alimentaires, basée sur une centaine de familles où il n'y avait pas de décès, démontre que l'allaitement de l'enfant est rare et, s'il y a lieu, assez courte, que les caractéristiques de la diète de …

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