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Le déficit en protéines est une des plus fréquentes carences alimentaires chez les enfants des premières années de vie, en Tunisie comme dans la plupart des pays en voie de développement. Ceci est dû au sevrage brutal et au manque d'aliments de transition. La clinique de ces cas est variée suivant le degré de la privation protéique et la quantité totale des calories ingérées. Les paramètres biologiques seront présentés ainsi que les réponses au traitement. Le pronostic à court et long terme sera discuté.
En Amérique du Nord, cette anémie est très rare maintenant et ne se voit que chez les enfants soumis à des diètes très pauvres en acide folique pour des raisons thérapeutiques. Dans les pays en voie de développement, à cause des conditions de carence ont augmenté. Ceci est surtout important chez les enfants, à cause de besoins accrus pour leur croissance. 16 cas d'anémies mégaloblastiques ont été étudiés, tous par carence d'acide folique. Les différents paramètres biologiques ainsi que les réponses au traitement seront présentés.