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Colloque
Le rôle de l'eau dans les pigments visuels (rhodopsine) et bactériens (bactériorhodopsine) est jusqu'à maintenant très peu étudié. Pourtant plusieurs études spectroscopiques ont démontré que l'eau influence tant au niveau du chromophore qu'au sein des structures secondaires et tertiaires. Nous avons développé un modèle constitué d'une base de Schiff et d'acide carboxylique pour mieux comprendre le rôle de l'imine chromophorique. L'étude fut menée par IRFT afin d'examiner le comportement de la liaison C=N en présence d'eau.
