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Les pratiques coutumières relatives à la transmission des fermes assurent la survie du milieu agricole et des membres de la famille paysanne. Dans les plus vieux terroirs du Québec, une tension existe entre la tradition égalitaire des modes de succession, la saturation des terroirs et le nombre élevé des enfants des familles paysannes. Comment les agriculteurs ont-ils résolu ce paradoxe ? La reproduction des familles fut assurée d'une part par l'accès des jeunes sur lieux fixes et d'autre part par des mécanismes compensatoires faisant jouer l'alliance, le démembrent de la propriété et l'exclusion d'un certain nombre d'enfants de la transmission …
L'économie rurale d'Ancien Régime, en France, repose principalement sur le troc; l'argent est rare et circule mal: c'est un régime de quasi-autarcie, qui va évoluer par la suite vers une économie plus ouverte. Dans ce contexte, comment évoluent les attitudes des paysans dans leur rapport à la terre? L'étude des transformations successives des multiples modalités des transferts fonciers en milieu rural, révélera l'attachement affectif du paysan pour sa terre, et surtout l'imbrication étroite des liens à la terre et des liens sociaux. Or, de la fin du XVIIIe siècle jusqu'à nos jours, il s'est opéré une lente dégradation du socle …