Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
Cette recherche fut entreprise dans le but de démontrer la réelle importance de la production maraîchère en terre noire et de découvrir si les différents cheminements qu'empruntent les maraîchers à l'intérieur du processus de la commercialisation sont déterminés par la distance qui sépare la ferme du principal marché de légumes québécois et/ou par la taille de l'entreprise. Les données sur la production maraîchère en terre noire étant inexistantes, nous avons mené une enquête auprès des maraîchers. Trois points majeurs retiennent notre attention: le profil du propriétaire et de sa ferme; le type de légumes cultivés et leur importance; l'écoulement de …
