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Colloque
L'achillée millefeuille (herbe à dinde) Achillea millefolium L. est une plante fort répandue en Amérique du Nord. Au Québec, cette plante se présente sous forme tétraploïde; plusieurs variétés d'hybrides existent également. Dans cette étude, nous faisons l'extraction de l'huile volatile, par hydrodistillation, de diverses parties de la plante (tiges, inflorescences et racine); l'influence du pH sur la distribution des produits obtenus est examinée. L'analyse est faite par chromatographie en phase gazeuse (CPG) des composés capillaires apolaires et non-polaires. L'identification des produits est assurée par l'une ou l'autre des techniques suivantes: CPG couplée à la spectrométrie de masse, détermination des indices …
