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Colloque
Il existe peu d'études justifiant les normes de la production, chez les bovins laitiers, en matière d'agriculture biologique. Plusieurs chercheurs laitiers respectent ces normes et les performances de production des vaches sont bonnes. Au-delà des performances zootechniques, il nous a semblé important de mieux connaître l'impact des normes de production sur l'équilibre métabolique et l'état de santé des vaches en production biologique. Les exploitations retenues dans cette étude ont un cheptel de 32 vaches en lactation, une production moyenne annuelle de lait par vache est de 8389 kilogrammes avec deux pics moyens de 25 litres (1.95 et 3.2 kg/jour). L'intervalle …
Colloque
En médecine humaine, l'ostéocalcine (OC), une petite protéine non-collagénique de la matrice osseuse, s'est avérée être un bon paramètre biochimique pour refléter l'activité ostéoblastique. Le but de la recherche était de déterminer chez le cheval s'il existe des variations du taux d'ostéocalcine sérique en fonction de l'âge et du moment de la journée où la prise de sang est effectuée. Le dosage de ce nouveau marqueur du métabolisme osseux s'est fait depuis des sérums provenant de 50 juments Standardbred, cliniquement saines, âgées de quatre mois à vingt ans. Le dosage sérique de l'OC s'effectue à l'aide d'une technique radio-immunologique employant …
Colloque
L'utilisation de profils biochimiques en médecine porcine n'est pas encore aussi courante qu'il en existe peu de documentation à ce sujet, surtout chez le porc à l'engraissement. Chez ce dernier, parce qu'on le croissance rapide, il est important de connaître l'évolution normale des paramètres biochimiques, en dehors de toute influence pathologique, pendant leur utilisation à des fins de diagnostic. Vingt-deux paramètres biochimiques, ainsi que certains paramètres hématologiques et zootechniques, furent mesurés chez 30 porcs à l'engraissement. Les animaux furent suivis de l'âge de 8 semaines à 23 semaines (de 23 kg à 112 kg). Seule la variation en sélénium de …
Colloque
La supplémentation à 0,1 ppm de sélénium (Se) dans l'alimentation des porcs à l'engraissement peut s'avérer dans certains cas insuffisante et ainsi conduire à un état de carence. Afin de déterminer le bon niveau de sélénium alimentaire, la glutathion peroxydase totale sérique (GSH-Px) est généralement admise comme un indicateur du statut en Se. Toutefois, il faut établir la sensibilité qu'a cet indicateur à évaluer différents niveaux de Se alimentaire chez le porc en engraissement. Cinq groupes de 6 porcs à l'engraissement ont reçu chacun, successivement mais dans des ordres différents, 5 niveaux de supplémentation en Se (0.0-0.1-0.3-0.5-1.0 ppm) sur 5 …
Colloque
Les techniques utilisées pour le diagnostic précoce de la non-gestation s'intéressent au dosage hormonal de la progestérone (P4). Nous comparons deux techniques de pointe dans le dosage de la P4; celle de la radioimmunologie (R.I.A.) et de l'enzimmunologie (E.I.A.). Le dosage hormonal de la P4 s'effectue à partir d'un échantillon de sang et de lait. Deux séries d'échantillons sont prélevées aux jours 21 ou 22 et 44 post-saillie. Ceci nous permet de détecter la présence d'un corps jaune fonctionnel. Nos résultats actuels nous indiquent que le dosage de la P4 par la technique R.I.A. et E.I.A. donne des résultats similaires …
Colloque
L'énergie nette de lactation (1.79 Mcal/kg) fournie par la pulpe se rapproche de celle de l'orge (1.89 Mcal/kg). L'expérience vise à déterminer si l'emploi de hauts niveaux d'orge dans le régime des vaches produit les mêmes effets sur la production laitière et le profil métabolique sérique que la pulpe surpressée. Trente-deux vaches holstein en début de lactation sont réparties en quatre groupes d'égal valeur énergétique et reçoivent des rations totales mélangées sur une base de 100% de matière sèche contenant respectivement pour les groupes 1, 2, 3 et 4 une proportion de l'acidopulpe: orge, 45:0, 30:15, 15:30 et 0:45. On …
Colloque
L'énergie nette de lactation (1.79 Mcal/kg) fournie par la pulpe se rapproche de celle de l'orge (1.89 Mcal/kg). L'expérience vise à déterminer si l'emploi de hauts niveaux d'orge dans le régime des vaches produit les mêmes effets sur la production laitière et le profil métabolique sérique que la pulpe surpressée. Trente-deux vaches holstein en début de lactation sont réparties en quatre groupes d'égal valeur énergétique et reçoivent des rations totales mélangées sur une base de 100% de matière sèche contenant respectivement pour les groupes 1, 2, 3 et 4 une proportion de l'acidopulpe: orge, 45:0, 30:15, 15:30 et 0:45. On …
Colloque
L'énergie nette de lactation (1.79 Mcal/kg) fournie par la pulpe se rapproche de celle de l'orge (1.89 Mcal/kg). L'expérience vise à déterminer si l'emploi de hauts niveaux d'orge dans le régime des vaches produit les mêmes effets sur la production laitière et le profil métabolique sérique que la pulpe surpressée. Trente-deux vaches holstein en début de lactation sont réparties en quatre groupes d'égal valeur énergétique et reçoivent des rations totales mélangées sur une base de 100% de matière sèche contenant respectivement pour les groupes 1, 2, 3 et 4 une proportion de l'acidopulpe: orge, 45:0, 30:15, 15:30 et 0:45. On …
Colloque
La pulpe de betterave surpressée dans la ration des vaches laitières permet d'obtenir une augmentation appréciable de la production de lait accompagné d'une baisse du gras du lait, de β-carotène sanguin et de phosphore inorganique. On vérifie si l'emploi de divers niveaux de pulpe de betterave dans le régime des bovins occasionne des variations de la fonction de reproduction de ces animaux. La progestérone étant une hormone stéroïdienne sécrétée par le corpus luteum, sa concentration dans le lait représente un excellent indicateur de l'activité lutéale de l'ovaire. L'étude du profil de la progestérone du lait permet de déceler les vaches …
Colloque
En utilisant la méthode dite "Competitive Protein Binding" nous déterminons la variation de la 17-B-hydroxyoestradiol et de l'estrone pendant le cycle oestral chez la femelle bovine normale, au cours de la phase de lactation. Les récepteurs naturels sont extraits du plasma de rat en gestation depuis 14 jours. Les oestrogènes sont extraits du plasma avec de l'éther diéthylique. On y ajoute par la suite une solution contenant le récepteur spécifique saturé de 17-B-hydroxyoestradiol tritié. De ce mélange, on retire les éléments radioactifs non fixés aux récepteurs naturels par un adsorbant puissant. Les oestrogènes fixés sont dilués dans une solution de …
