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Colloque
L'attaque par un pathogène cause chez les plantes des changements métaboliques importants. Certains travaux menés sur des racines et des feuilles de tomate et de blé ont permis de démontrer qu'en réponse à une attaque par un parasite, il y a augmentation de l'activité et/ou de la quantité d'invertase. Il a été suggéré que l'invertase pourrait jouer un rôle dans les réactions de défense. La présente étude s'est attachée à étudier l'effet d'une infection de fruits de tomate par deux champignons phytopathogènes, le Botrytis cinerea et le Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici (FORL). Pour ce faire, des fruits de tomate …
