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Un fait s'impose dans l'esprit de plusieurs, le faible niveau de formation à la fois de la relève agricole et des producteurs déjà établis dans les productions laitières et porcines. La question de l'obligation scolaire agricole a été abordée plus ou moins ouvertement dans les dernières années et elle a donné lieu à des modifications de politiques agricoles au niveau du crédit à l'établissement. A partir de 1994, il faudra définir un DEC en formation agricole pour profiter pleinement de ces crédits à l'établissement. Pourtant, la filière agricole a du mal à recruter des étudiants, principalement dans le secteur contrôlé …