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Colloque
Des vaches Holsteins ont été injectées pendant 7 semaines, commençant ~100 jours post-partum, avec de la somatotrophine recombinante (bST) à 10.3 mg/jour (groupe A; 9 vaches), avec de la bST à décharge lente (groupe B; 10 vaches) ou avec un placebo (groupe contrôle (C); 9 vaches.) Le lait fut recueilli tous les jours et durant les 4 semaines précédant le traitement et durant le traitement pour être analysé (protéines, gras, contenu en caséine, degré de glycosylation de la caséine (DGk)). L'objectif du projet était de mesurer l'effet de la bST sur le DGk. Le traitement à la bST A et …
