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Colloque
Dix pour cent de la dépense énergétique est constituée par la TIA. Un défaut de cette thermogenèse pourrait contribuer à l'obésité. La littérature est conflictuelle à ce sujet. La TIA comprend deux parties, dont une est liée à la déglutition (TIA facultative) et est absente ou diminuée chez les obèses. Nous avons mesuré, par calorimétrie indirecte, chez 9 sujets sains et 9 sujets obèses, la TIA après l'ingestion orale d'un repas et après l'injection intragastrique du même repas sous forme liquide. La TIA facultative est calculée comme la différence entre les deux mesures. Les résultats montrent que la TIA facultative …
