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Communication
En raison des changements dans l'alimentation et les habitudes de vie typiques de la transition nutritionnelle, les personnes d'origine africaine migrant vers les pays industrialisés pourraient être plus à risque de maladies cardiovasculaires (MCV). Il y a peu de données sur les facteurs de risque de MCV chez les Haïtiens, bien que ce groupe d'origine africaine soit le deuxième en importance au Canada. Objectif : Évaluer les biomarqueurs de risque de MCV chez des adultes haïtiens de Montréal, apparemment en santé et âgés de 25 à 60 ans, en relation avec l'alimentation, les habitudes de vie, le niveau socio-économique et …
Colloque
Dix pour cent de la dépense énergétique est constituée par la TIA. Un défaut de cette thermogenèse pourrait contribuer à l'obésité. La littérature est conflictuelle à ce sujet. La TIA comprend deux parties, dont une est liée à la déglutition (TIA facultative) et est absente ou diminuée chez les obèses. Nous avons mesuré, par calorimétrie indirecte, chez 9 sujets sains et 9 sujets obèses, la TIA après l'ingestion orale d'un repas et après l'injection intragastrique du même repas sous forme liquide. La TIA facultative est calculée comme la différence entre les deux mesures. Les résultats montrent que la TIA facultative …
