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Colloque
A côté de leur usage thérapeutique, certains médicaments Beta 2-agonistes dont le salbutamol, sont utilisés de façon frauduleuse pour l'élevage intensif du bétail. Les résidus de ces médicaments constituent donc un risque potentiel pour la santé des consommateurs. Au moyen d'une méthode de dosage radioimmunologique spécifique et sensible, développée dans notre laboratoire, nous avons documenté la pharmacocinétique du salbutamol chez un veau d'élevage, âgé de 87 jours et pesant 127 kg. Ce veau a reçu pendant 10 jours une dose orale quotidienne de 10 mg de salbutamol, diluée dans du lait. Le profil cinétique au niveau sanguin, mesuré le 1er …
