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Colloque
Dans le but d’identifier les mécanismes responsables du transfert de matière entre deux liquides immiscibles, nous avons étudié un mélange binaire à différents nombres de Reynolds Re au-dessus de l’instabilité de Taylor. Pour certaines valeurs de Re, le transfert de masse reste localisé de part et d’autre de l’interface. Celle-ci se brise et le système devient spatialement "homogène" pour une valeur critique de Re. On montre que ces observations s’accordent avec l’apparition d’une seconde instabilité où les tourbillons de Taylor perdent à la fois leur invariance temporelle et leur symétrie axiale. L’écoulement subséquent, formé de tourbillons ondulants dans la direction …
Colloque
En passant du microscopique au macroscopique, les méthodes traditionnelles de RMN deviennent insuffisantes. Notre programme de recherche en RMN consiste à développer des méthodes expérimentales, théoriques et numériques afin de pouvoir sonder les structures et la dynamique de la matière condensée sur des échelles mésoscopiques, i.e., entre 10⁻⁹m et 10⁻⁶m. Dans cet exposé, nous allons examiner certains de nos travaux à titre d'exemples: 1) croissance de cohérences à plusieurs spins par des méthodes multiphotoniques, 2) propriétés statistiques de réseaux dipolaires, 3) croissance de domaines lors de démixition de fluides binaires.
