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La mélittine induit la lyse des bicouches de dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC) et conduit à la formation de petits particules discoïdales, stables à basse température. Nous avons étudié la possibilité de moduler les effets de la mélittine sur ces bicouches. Le polymorphisme lipidique est caractérisé par RMN du 31P et l'ordre orientationnel des chaînes acyles est mesuré par RMN du 2H. Premièrement, nous montrons que la présence de cholestérol affecte l'équilibre disque/vésicule. En second lieu, nous constatons que l'ajout de lipides chargés négativement inhibe la formation de particules discoïdales. L'ensemble des résultats démontre que les propriétés lytiques de la mélittine peuvent être …
La mélittine induit la lyse des bicouches de dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC) et conduit à la formation de petits particules discoïdales, stables à basse température. Nous avons étudié la possibilité de moduler les effets de la mélittine sur ces bicouches. Le polymorphisme lipidique est caractérisé par RMN du 31P et l'ordre orientationnel des chaînes acyles est mesuré par RMN du 2H. Premièrement, nous montrons que la présence de cholestérol affecte l'équilibre disque/vésicule. En second lieu, nous constatons que l'ajout de lipides chargés négativement inhibe la formation de particules discoïdales. L'ensemble des résultats démontre que les propriétés lytiques de la mélittine peuvent être …