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Analyse ergonomique des postes d'éviscération abdominale et thoracique dans les abattoirs de porcs
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L'analyse ergonomique a moins pour objectif d'évaluer les effets des conditions de travail que de comprendre comment ces conditions agissent en cours de l'activité de travail. Elle permet notamment d'identifier les modes de régulation de la charge de travail et leurs limites. Ainsi, il est possible de dégager des recommandations de conception afin d'abaisser des exigences permettant de réduire ou d'éliminer les risques présents. Nous avons appliqué cette démarche suite à une demande d'étude concernant les postes d'éviscération abdominale et thoracique dans deux abattoirs de porcs. L'analyse de l'activité révèle notamment des différences importantes entre les modes de régulation des …

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Analyse ergonomique des postes d'éviscération abdominale et thoracique dans les abattoirs de porcs
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L'analyse ergonomique a moins pour objectif d'évaluer les effets des conditions de travail que de comprendre comment ces conditions agissent en cours de l'activité de travail. Elle permet notamment d'identifier les modes de régulation de la charge de travail et leurs limites. Ainsi, il est possible de dégager des recommandations de conception afin d'abaisser des exigences permettant de réduire ou d'éliminer les risques présents. Nous avons appliqué cette démarche suite à une demande d'étude concernant les postes d'éviscération abdominale et thoracique dans deux abattoirs de porcs. L'analyse de l'activité révèle notamment des différences importantes entre les modes de régulation des …

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Étude expérimentale de la manutention à bras
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À partir d'observations sur le terrain, dans le cadre d'une étude ergonomique de la manutention à bras de caisses de bière à une brasserie, nous avons élaboré des hypothèses concernant les mécanismes régissant le travail de manutention à bras. Le présent exposé porte sur ces études que nous avons effectué en laboratoire en vue de vérifier ces hypothèses. Ces études démontrent le rôle et l'importance des forces initiales appliquées aux caisses, de leur accélération et de leur trajectoire sur les modes opératoires. Nous avons également étudié la contribution du contrôle de la mécanique ventilatoire sur les cadences de travail ainsi …

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