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L'addition d'azote sous forme de nitrate d'ammoniaque dans les pâturages où paissent les bovins laitiers augmente sensiblement la production laitière de ces animaux. On s'est rendu compte que c'est lorsqu'on épand 200 lbs d'azote sous forme de nitrate d'ammoniaque qu'on obtient les meilleurs rendements laitiers.
On a soumis quatre vingt seize bouvillons, de race Shorthorn et Hereford, à une expérience de pâturage dans le but de les finir pour le marché à l'herbe sans moulée à l'âge de 18 à 20 mois. La moitié des bouvillons paissait un gazon de trèfle Ladino et de mil, l'autre moitié avait accès à un pâturage de graminées à dominante de mil. De plus, on a comparé deux charges de paissance, soit 0.75 de tête l'acre et 1.5 tête l'acre. Le pâturage assigné à chacun des quatre groupes était divisé en cinq champs, afin de fournir une paissance en …
Pendant neuf années consécutives, à Lennoxville, deux mélanges fourragers: mil-Ladino et pâturin-trèfle blanc, ont été pâturés par des bouvillons antennais. L'exploitation rationnelle de ces herbages a permis une utilisation qui a varié de 89.5% à 96.4% suivant les saisons de paissance. Le mélange mil-Ladino a produit en moyenne 18.9% plus d'herbe que le mélange pâturin-trèfle blanc. La saison de paissance a été, en moyenne, pour la période 1957-65, de 112.7 jours pour le mélange mil-Ladino et de 111.2 pour le mélange pâturin-trèfle blanc. Les gains de poids vif en livres par tête ont varié au cours de la période, mais …