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Colloque
A partir de feuilles de bouleau blanc (Betula papyrifera) nous avons isolé une fraction brute qui inhibait la croissance des coléoptiles d'avoine. L'extraction à grande échelle a donné des composés flavoniques tels que la quercétine et la myricétine ainsi que d'autres composés aromatiques. A la concentration physiologique de 10^-4M, la quercétine a montré seulement une faible inhibition vers la croissance des coléoptiles d'avoine sans l'addition de l'acide indolyl-3-acétique. La myricétine était inhibitrice seulement aux concentrations élevées de 10^-3 à 10^-2M. Parmi dix-huit autres flavonoïdes qui ont été évalués de même façon, cinq étaient inhibiteurs (dans un ordre décroissant d'activité biologique): …
