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Colloque
Chez le rat exposé continuellement au froid (5 semaines à 6°C) on note une hausse puis un retour partiel aux valeurs initiales de la teneur du tissu épididymaire en matière sèche non lipidique. Contrairement aux témoins, cette matière sèche est plus élevée du côté droit que du côté gauche. A cause de ces variations, il est avantageux d'exprimer l'activité métabolique du tissu adipeux en termes de la matière sèche non lipidique plutôt que du poids frais du tissu.
Colloque
Si l'on accepte le bien fondé de la technique de Winegrad (Am. J. Physiol 206, 165-168, 1964), on doit conclure à une oxydation plus poussée du glucose via la voie de l'acide glucuronique, par le tissu épididymal du rat dès la seconde semaine d'exposition au froid (6°C). Bien que l'on puisse mettre en évidence l'oxydation du L-gulonate par le NAD, il nous a été impossible de déceler la présence de la NADP L-gulonate oxidoréductase. Il ne semble pas y avoir synthèse de vitamine C.
