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Colloque
L’utilisation de nombreux produits pesticides en agriculture, pose le problème de leurs effets sur l’environnement et la santé. Parmi eux, les effets du glyphosate, de ses adjuvants et de certains de ces produits dérivés sont le plus souvent étudiés. Le travail présenté se veut une illustration de l’impact réel sur la biodiversité et les écosystèmes du Roundup (principal herbicide utilisé dans le monde) et du glyphosate qu’il contient. Pour ce faire, nous avons étudié l’effet de ces deux produits sur la croissance et la viabilité de modèles microbiens à savoir : trois microorganismes d’intérêt alimentaire (Geotrichum candidum, Lactococcus lactis subsp. …
