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La communication présente une analyse du procès d’expansion du secteur de production de sucre obtenu de la canne à sucre à dans l’État de Sao Paulo, Brésil, aussi bien que ses réflexes sur le prix de la terre et la concentration agraire. L’analyse a été établie sur les 40 régions agricoles de l’Etat (EDRs). On a vérifié l’augmentation des prix de terres en particulier dans les aires où l’agriculture familier était présente. On a identifié comme des effets de cette expansion le remplacement de cultures et aussi le changement du paradigme conceptuel de la terre du travail à la terre …