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Colloque
La multifonctionnalité de l’agriculture fait référence à ses fonctions productives, sociales et environnementales. Ce concept émerge en Europe, vers la fin des années 1980 et a été intégré depuis dans le cadre de politiques agricoles de plusieurs pays. Au Québec, en matière d’agriculture, les gouvernements successifs ont ajusté leurs interventions de manière à répondre aux attentes nouvelles de la société. La multifonctionnalité de l’agriculture repose sur les notions d’externalités et de biens publics. Les externalités positives désignent des bénéfices pour les citoyens générés par l’activité de production, mais qui ne sont pas reconnus par le marché. La mise en valeur …
Communication
Le travail constitue une préoccupation croissante dans le domaine agricole dans un contexte où l’évolution des structures productives se traduit par une concentration de la production et une réduction du travail familial. De plus, la diminution du poids de l’agriculture dans la société fait en sorte que la perception de la qualité de vie sur les fermes devient un enjeu majeur d’attractivité et de rétention pour la relève et la main-d’œuvre agricole. La recherche de meilleures conditions de travail ainsi que d’une rentabilité économique plus élevée semble passer par le choix de mode d’organisation du travail, et ce, tout particulièrement …
