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Colloque
La multifonctionnalité de l’agriculture fait référence à ses fonctions productives, sociales et environnementales. Ce concept émerge en Europe, vers la fin des années 1980 et a été intégré depuis dans le cadre de politiques agricoles de plusieurs pays. Au Québec, en matière d’agriculture, les gouvernements successifs ont ajusté leurs interventions de manière à répondre aux attentes nouvelles de la société. La multifonctionnalité de l’agriculture repose sur les notions d’externalités et de biens publics. Les externalités positives désignent des bénéfices pour les citoyens générés par l’activité de production, mais qui ne sont pas reconnus par le marché. La mise en valeur …
