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En Amérique du Nord, le développement industriel de la première moitié du 19ème siècle engendra une très forte demande de travailleurs sur la construction des canaux, des chemins de fer et des bateaux de bois de construction. Les Irlandais, tout juste immigrés et dépourvus de toute richesse, répondirent donc massivement à l’appel et participèrent à la plupart des grands travaux publics, notamment à la construction du réseau de canaux. Au Québec, ils représentaient plus de 80 % de la main d’oeuvre employée à la construction du premier et du second canal Lachine, reliant Montréal à Lachine (1821-1825 ; 1843-1848), du …