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Communication
Selon la ''Vision de la saine alimentation pour la création d’environnements alimentaires favorables à la santé'' du MSSS, les services de garde doivent être des milieux exemplaires face à leur offre alimentaire. L’objectif fut d’analyser la perception d’une bonne alimentation par des intervenants en services de garde ayant des responsabilités à cet égard. Des cuisinières et des éducatrices de 106 services de garde participants au projet ''Offres et pratiques alimentaires revues dans les services de garde du Québec'' ont répondu, via un questionnaire auto-administré, à la question : « Pour moi, bien manger c’est… ». Les données qualitatives ont été …
