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Colloque
Traités par les réactifs qui servent à déceler et à identifier les oxalates, c’est-à-dire l’acide sulfurique, la glycérine et la résorcine, les formiates secs donnent une coloration rouge framboise caractéristique. Les sels des autres acides organiques: acétates, tartrates, citrates, benzoates ne donnent rien ou seulement une légère coloration rose. Mélangés à un formiate alcalin, ils ne gênent aucunement la réaction colorée de ce dernier. Il n’y a que les oxalates, dont la coloration bleue passe au rouge dans les mêmes circonstances, qui peuvent empêcher la détection des formiates. Il convient donc de les éliminer, sous forme d’oxalate de calcium, avant …
