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La pêche à l’esturgeon jaune (Acipenser fulvescens) du fleuve Saint-Laurent est la plus importante en Amérique du Nord. Mais les niveaux de contamination et de malformation élevés chez ces poissons soulèvent les inquiétudes. Une étude a démontré que les concentrations hépatiques et intestinales de rétinoïdes (vitamine A) d’une population de la région de Montréal étaient nettement plus faibles que celles d’une population témoin. L’induction de l’hydroxylation de l’acide rétinoïque par la dioxine et ses analogues a été proposée comme un mécanisme pouvant être associé à la diminution des réserves de rétinoïdes. Cette étude vise donc à comparer l’hydroxylation de l’acide …
La pêche à l’esturgeon jaune (Acipenser fulvescens) du fleuve Saint-Laurent est la plus importante en Amérique du Nord. Mais les niveaux de contamination et de malformation élevés chez ces poissons soulèvent les inquiétudes. Une étude a démontré que les concentrations hépatiques et intestinales de rétinoïdes (vitamine A) d’une population de la région de Montréal étaient nettement plus faibles que celles d’une population témoin. L’induction de l’hydroxylation de l’acide rétinoïque par la dioxine et ses analogues a été proposée comme un mécanisme pouvant être associé à la diminution des réserves de rétinoïdes. Cette étude vise donc à comparer l’hydroxylation de l’acide …