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Colloque
Il est bien connu que l'utilisation d'une conductivité électrique élevée de la solution nutritive augmente la qualité gustative des fruits. Toutefois, cette augmentation de la qualité des fruits peut se faire au détriment du rendement total vendable. Le but de cette étude est donc d'étudier l'effet de trois traitements de conductivité électrique sur la qualité et le rendements des fruits de deux cultivars de tomates de serres. Des plants de tomate (Lycopersicon esculentum Mill. cv Trust et Capello) cultivés dans la laine de roche ont été soumis à trois traitements de conductivité électrique: 1) normal (2,5 à 3,5 mS cm-1), …
